Contaminación ambiental
La avicultura tiene un impacto ambiental global más baja que cualquier otra ganadería. Sin embargo, el impacto ambiental de la producción avícola podría ser significativo en las granjas mal administradas. El impacto ambiental de la producción avícola depende de numerosos factores, como los sistemas de alojamiento, las prácticas de manejo y por supuesto, el manejo de pienso y nutrientes.
La agricultura es responsable de más del 80% de las emisiones de amoniaco, principalmente de la ganadería. Las emisiones de amoníaco de las granjas avícolas han sido un tema candente durante los últimos diez años aproximadamente. Los gobiernos de todo el mundo están adoptando regulaciones más estrictas todos los días y los avicultores enfrentan cada vez más restricciones para reducir la producción de amoníaco en sus granjas.
Adoptando una estrategia práctica
La cantidad total de amoníaco emitida por una granja avícola depende de varios factores, como los sistemas de alojamiento, las prácticas de manejo y, por supuesto, el manejo de la alimentación y la nutrición. Adoptar una estrategia adecuada es el primer paso para abordar las emisiones excesivas de amoníaco en vuestra granja y dentro de esta estrategia, la gestión de la nutrición podría ser el factor más importante. Un plan práctico de gestión de la nutrición es aquel que proporciona tanto rentabilidad como sostenibilidad en la producción avícola.
Optimizar el consumo de nutrientes y mejorar la eficacia de la utilización de nutrientes por parte del animal debe ser la parte clave de vuestra estrategia de gestión de la nutrición.
El manejo de la nutrición mejora la digestibilidad del alimento y una mayor digestibilidad de los nutrientes, en particular las proteínas, puede reducir considerablemente los precursores de amoníaco en las heces de las aves de corral.
El manejo de la nutrición también mejora la conversión alimenticia de vuestra ave a través de regímenes de alimentación y equilibrio de dieta óptimos. Simplemente reduce la cantidad de pienso consumido por unidad de producto pecuario.
