Ingredienti speciali

AlphaSoy 530

Per garantire le migliori condizioni ai suinetti nelle prime fasi di vita

AB Neo crede fermamente che per risolvere la sfida globale legata alle proteine sia necessario considerare molte soluzioni diverse, adattando i prodotti alle esigenze specifiche degli animali e delle diverse fasi della loro vita.

AlphaSoy 530 è una fonte proteica alternativa studiata per ottimizzare le proprietà funzionali naturali della soia, aumentandone il valore nutrizionale per gli animali giovani.

Grazie al processo di produzione, AlphaSoy 530 aumenta l’efficienza del mangime (aumento di peso, ingesitone e conversione alimentare) rispetto a tutte le altre fonti proteiche a base soia.  Inoltre, permette di ottenere gli stessi risultati zootecnici delle proteine animali ma a un costo decisamente inferiore.

Documentation

Sistemi di alimentazione senza antibiotici

AlphaSoy 530 è la fonte proteica più performante al mondo per i suinetti, progettata e prodotta per garantire salute e prestazioni ottimali in sistemi di alimentazione privi di antibiotici.

 

Come riusciamo a ottenere questo risultato?

  • Aumento della digeribilità delle proteine e di tutti gli aminoacidi chiave del 3% 
  • Maggiore quantità di proteine digeribili velocemente e minore contenuto di proteine resistenti rispetto alle altre proteine della soia
  • Energia netta superiore fino al 16% rispetto agli altri prodotti a base di soia 
  • Fattori antinutrizionali (ANF) ridotti a livelli di sicurezza 

Un profilo di carboidrati (CHO) unico:
1) Una composizione equilibrata di CHO altamente digeribili e CHO poco fermentescibili
2) Oligosaccaridi della soia con le loro proprietà prebiotiche

Cosa abbiamo scoperto nei nostri studi

  • Un contenuto proteico più elevato da concentrati proteici di soia NON significa sempre una migliore qualità proteica e migliori prestazioni.

  • La convinzione di lunga data che gli ANF siano TUTTI NEGATIVI potrebbe non essere del tutto vera: studi recenti sul ruolo degli oligosaccaridi della soia suggeriscono che possano agire come prebiotici.

  • La struttura fibrosa della farina di soia può essere modificata durante la lavorazione per migliorarne la funzionalità

  • I carboidrati fermentescibili presenti nella farina di soia possono avere un effetto negativo sulla salute intestinale dei suinetti se non vengono preventivamente processati.

  • Una combinazione di trattamento enzimatico e termomeccanico delicato della soia sembra produrre la migliore qualità proteica per i suinetti.

  • La cinetica di digestione proteica è uno strumento innovativo per combinare il valore nutrizionale delle proteine e i benefici funzionali.

  • La cinetica di digestione proteica fornisce maggiori informazioni sulla qualità proteica degli ingredienti dei mangimi e sugli effetti della lavorazione degli ingredienti.

HAI MAI CHIESTO MAGGIORI INFORMAZIONI?

Progettazione di una proteina funzionale di nuova generazione per i suinetti

Il processo di produzione di AlphaSoy 530 consiste in un delicato trattamento enzimatico termomeccanico che migliora la digeribilità delle proteine della farina di soia (SBM), liberando un potenziale nutrizionale aggiuntivo grazie all'aumento del 3% della digeribilità di tutti gli aminoacidi chiave. 
La lavorazione di AlphaSoy aumenta la velocità di digestione delle proteine nell'intestino tenue e riduce fino al 50% la quantità di proteine resistenti (la frazione proteica che resiste alla digestione enzimatica e che richiede tempi di digestione più lunghi) rispetto alla SBM e alle altre proteine della soia.

La riduzione delle proteine resistenti in AlphaSoy limiterebbe la fermentazione delle proteine, migliorando così il benessere intestinale dei suini, poiché la fermentazione delle proteine è legata all'incidenza della diarrea post-svezzamento e a un ridotto sviluppo intestinale
Il nostro processo di produzione crea inoltre un prodotto con un profilo di carboidrati salutare, ideale per i suinetti. Tutto questo si ottiene modificando l’equilibrio dei carboidrati nella farina di soia.

I TEST NON MENTONO!

AlphaSoy ha un valore energetico netto più elevato

I carboidrati fermentescibili presenti nella farina di soia possono causare diarrea e ridurre l'assunzione di mangime nei suinetti; per questo motivo i livelli di carboidrati fermentescibili in AlphaSoy 530 sono ridotti al minimo per mitigare l’impatto negativo sulla salute dell'intestino. 

Al contrario, una percentuale più elevata di carboidrati digeribili fornirà più energia in un formato molto più facilmente digeribile, consentendo al suinetto di utilizzare al meglio i nutrienti disponibili; per questo motivo abbiamo progettato AlphaSoy 530 che contiene i più elevati livelli di carboidrati digeribili di tutti i prodotti a base di soia comparabili. 

Questo profilo energetico unico conferisce ad AlphaSoy 530 un valore energetico netto ineguagliabile, fino al 16% superiore a quello di altri prodotti a base di soia.

LA SALUTE È IMPORTANTE

Riduzione degli ANF

Il nostro processo ci permette anche di ridurre gli ANF nella SBM a livelli sicuri, ma lasciamo una piccola percentuale di oligosaccaridi di soia (SBOS) perché gli studi dimostrano (Zhou 2014, Yang 2016) che la presenza di SBOS può avere un effetto benefico sulla salute dell'intestino dei suinetti, abbassando i livelli di batteri potenzialmente dannosi come l'E. coli e lo Streptococco.

I nostri controlli di produzione sono progettati per creare un prodotto di qualità superiore; i nostri test dimostrano che siamo in grado di:

Ridurre sistematicamente l'attività dell'inibitore della tripsina (TIA) fino al 70%

Ridurre di almeno il 50% i livelli di glicina e di B-conglicinina nella SBM